Ten produkt uboczny przekształcania buraków cukrowych lub trzciny cukrowej w cukier powstaje w wyniku naturalnego procesu fermentacji. Skrobie zawarte w cukrze są następnie traktowane enzymami w celu wytworzenia glukozy, która wraz z innymi składnikami odżywczymi roślin pomaga w wytwarzaniu bogatego źródła pożywienia